São Paulo Restaurante Week SP - Verbena

Frente doVerbena dentro do Hotel Transamérica

Esse feriado foi bem agitado para mim. Fui a um restaurante que participa do São Paulo Restaurant Week, evento gastronômico que começou dia 5 de setembro e estende até dia 18 deste mês no qual, participam cerca de 240 restaurantes. O objetivo do evento é democratizar o trabalho de chefs e restaurateurs (já comentei aqui sobre o evento, mas nunca tinha participado). 

Delicadeza do vaso com pequena orquídea 

O restaurante que fui foi o Verbena,cuja culinária especializada é a italiana, mas o cardápio não é composto apenas de massas. Este fica dentro do Hotel Transamérica, aqui em São Paulo, e sem o evento de gastronomia, os pratos custam em média de R$ 60 a R$ 90.No evento o almoço custa R$ 31,90 (não inclui bebiba e couvert).
A oferta do Verbena é para o almoço que tem uma opção restrita de pratos que participam da promoção: abaixo segue o cardápio:
 
Entrada

Salada da Horta - Tomate caqui, coração de alcachofra (delicioso) e presunto cru ao molho de majericão (molho perfeito, mas o presunto poderia vir mais generoso)
ou 

creme de cenoura ao gengibre e cerefólio (uma erva aromáticam originária do mediterrâneo).
 
Prato Principal

Filé Mignon ao vinho Malbec, Flan de mandioquinha e Shimeji grelhado. Este prato fiquei na dúvida de escolher, pois soube que a carne era em tamanho bem grosso e pderia vir crua no interior (gosto mais ao ponto), depois vi que havia a possibilidade de pedí-la ao ponto. Experimentei a carne e o molho de vinho é bem suave, mas bem marcante ao mesmo tempo; já o flan de mandioquinha, achei forte o sabor; shimeji não experimentei.
ou

Ravioli de Zucca (abóbora) e amêndoas ao creme de queijo Brie - Essa foi a minha opção de prato. O queijo, fiquei na dúvida, pois não gosto de queijo forte e o molho estav bem suave e maravilhoso!!


Sobremesa

Verrine aos cremes de limão, caramelo e baunilha com morangos frescos 
ou

Gelado de maracujá e frutas secas, chocolate, crocante de nozes e Coulis de framboesa
O trabalho artesanal de dessa sobremesa é incrível, uma obra de arte. 


Perfeita opção antecipada para meu aniversário, logo mais! Você escolhe uma entrada, um prato principal  e a sobremesa.
No site do evento tem todas as opções de restaurantes. O evento ainda acontecerá em outras cidades, como Rio de Janeiro (Outubro). 
Aproveitem para se darem de presente essas delícias. 

Onde?

Verbena

Italiana
Av. Nações Unidas, 18.591-Hotel Transamérica -Santo Amaro -São Paulo



Fotos | inaugurando câmera do Nokia E5

Decoração amarela: casamentos e festas afins

O amarelo representa calor, luz, descontração. Está associada a prosperidade e otimisto, talvez essa seja o motivo para a escola dessa cor para a decoração de casamentos e festas afins.

Na festa da foto acima, misturou-se o rústico com o clássico, como materiais como madeira, juta e linho, com materiais nobres (como prata, camurça e couro) e o amarelo das flores ornou muito bem com essa mistura, vocês não acharam?

Nessa festa, usou-se diferentes flores na mesma cor, tulipas, rosas e uma outra flor diferente.Tulipas aliás é uma das flores que mais gosto! Ahh, tem também na decoração dessa festa orquídeas.

Já nessa festa seguinte, o clima é mais romântico, com toques de flores amarelas e tons de bege. A festa usou elementos bem diferentes para compor a decoração, como jarros usados como vasos.As flores usadas foram callas e tulipas, bem diferentes e chique.

Fotos | Constance Zahn, Constance Zahn (I)